在家就能做的雪糕的制作方法_简单靠谱的自制雪糕2分钟攻略来啦_天天资讯

2023-06-30 10:17:38   来源:税百科

最简单最靠谱的自制雪糕,自己在家2分钟就能搞定,口感细腻!

天气逐渐温和起来,已进入夏季之初,在夏季大家都喜欢吃雪糕,来解暑解渴,今天分享一款超好吃的奶茶冰淇淋做法。


(资料图)

清凉解热,入口即化,奶香浓郁,茶味十足,秒杀90%以上私房奶茶!细腻顺滑,简直好吃到没朋友!喜欢的朋友千万不要错过。

所需食材:红茶包2个、纯牛奶90g、 细砂糖30g、淡奶油100g、蛋黄1个、热开水60g

做法

1. 先将红茶包用热开水浸泡放凉,蛋黄搅拌均匀,将15g细砂糖倒入牛奶中,小火加热一边搅拌至细砂糖融化

2. 再加入蛋黄一边搅拌均匀,加热搅拌至冒小泡泡,过筛加入红茶液搅拌均匀,放冰箱冷藏降温

3. 淡奶油加入15g细砂糖打发至6成发有纹路,再倒入冷藏后的红茶奶液拌匀,倒入模具中,送入冰箱冷冻定型即可

小贴士:

加热时一定要一边搅拌一边加热,记得用中小火哦!

口感超级细腻柔滑,入口即化的奶茶冰激淋就做好了,真的超级好吃,做法简单,赶快试试吧!

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